台湾成功白虾缺货涨价

中国水产频道报道,据台湾联合报消息,“白虾何时有?”东海岸白虾产量锐减,价格高涨,成功镇农会暂停销售已1个多月,即使对外公告这项讯息,民众仍等不及,一再询问。农会表示,受气候等因素影响,想吃东岸白虾,还得再等等。 成功镇农会总干事吴全德表示,成功白虾纯海水养殖,肉质新鲜Q弹,已打出名号。 今年农历年春节前后,市场需求量大,白虾却受冷温气候影响减产,加上业者迎合陆客喜爱小型白虾,提早收成,打乱白虾正常生长时程,供应量不定,价格攀高。 没想到,春节过后,这波热潮持续。成功镇农会供销部主任邱钦圣说,天气忽冷忽热,影响虾子生长速度,加上部分虾池内的藻类生态无法平衡,虾子生长速度不如预期,有的长不大,有业者宁可放弃,重新放苗养殖,致青黄不接。 邱钦圣说,白虾货源缺,农会无法稳定对外供货,加上价格高,每台斤约25尾的大白虾,产地价就要220元至230元,农会进货后加工冷冻处理,末端售价恐怕民众吃不消,决定暂时停售。 该农会从1月24日就对外公告白虾缺货,将在产量确定后,第一时间在网站公布,不过,喜食白虾的老饕并未放弃,1个多月来询问度高,农会人员只得一再对外说明。

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